Premier Wine
Интернет-магазин представительского класса
Каталог
ВИНО
АВСТРАЛИЯ
АВСТРИЯ
АРГЕНТИНА
ВЕНГРИЯ
ГЕРМАНИЯ
ГРУЗИЯ
ИСПАНИЯ
ИТАЛИЯ
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
ПОРТУГАЛИЯ
США
ФРАНЦИЯ
ЧИЛИ
ЮЖНАЯ АФРИКА
ВИСКИ
ДЖИН
ИГРИСТЫЕ ВИНА
ВЕНГРИЯ
ГЕРМАНИЯ
ИСПАНИЯ
ИТАЛИЯ
ПОРТУГАЛИЯ
ФРАНЦИЯ
Ликер
ПОРТВЕЙН
РОМ
ТЕКИЛА
Акции
Как купить
Условия оплаты
Условия доставки
Гарантия на товар
Компания
О компании
Отзывы
Контакты
Партнеры
Контакты
+7(495) 783-73-06
+7(495) 783-73-06Интернет витрина
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
info@premierwine.store
  • Facebook
  • Instagram
  • Telegram
  • О компании
  • Как купить
  • Производители
  • Магазины
  • Контакты
  • ...
    Войти
    Premier Wine
    +7(495) 783-73-06
    +7(495) 783-73-06Интернет витрина
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Акции
    ВИНО
    • АВСТРАЛИЯ
    • АВСТРИЯ
    • АРГЕНТИНА
    • ВЕНГРИЯ
    • ГЕРМАНИЯ
    • ГРУЗИЯ
    • ИСПАНИЯ
    • ИТАЛИЯ
    • НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
    • ПОРТУГАЛИЯ
    • США
    • ФРАНЦИЯ
    • ЧИЛИ
    • ЮЖНАЯ АФРИКА
    ВИСКИ
    ДЖИН
    ИГРИСТЫЕ ВИНА
    • ВЕНГРИЯ
    • ГЕРМАНИЯ
    • ИСПАНИЯ
    • ИТАЛИЯ
    • ПОРТУГАЛИЯ
    • ФРАНЦИЯ
    Ликер
    ПОРТВЕЙН
    РОМ
    ТЕКИЛА
    +  ЕЩЕ
      Premier Wine
      Каталог
      ВИНО
      ВИСКИ
      ДЖИН
      ИГРИСТЫЕ ВИНА
      Ликер
      ПОРТВЕЙН
      РОМ
      ТЕКИЛА
        • АВСТРАЛИЯ
        • АВСТРИЯ
        • АРГЕНТИНА
        • ВЕНГРИЯ
        • ГЕРМАНИЯ
        • ГРУЗИЯ
        • ИСПАНИЯ
        • ИТАЛИЯ
        • НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
        • ПОРТУГАЛИЯ
        • США
        • ФРАНЦИЯ
        • ЧИЛИ
        • ЮЖНАЯ АФРИКА
        • ВЕНГРИЯ
        • ГЕРМАНИЯ
        • ИСПАНИЯ
        • ИТАЛИЯ
        • ПОРТУГАЛИЯ
        • ФРАНЦИЯ
      Акции
      Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
      Компания
      • О компании
      • Отзывы
      • Контакты
      • Партнеры
      Контакты
      +  ЕЩЕ
        Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • ВИНО
            • Назад
            • ВИНО
            • АВСТРАЛИЯ
            • АВСТРИЯ
            • АРГЕНТИНА
            • ВЕНГРИЯ
            • ГЕРМАНИЯ
            • ГРУЗИЯ
            • ИСПАНИЯ
            • ИТАЛИЯ
            • НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
            • ПОРТУГАЛИЯ
            • США
            • ФРАНЦИЯ
            • ЧИЛИ
            • ЮЖНАЯ АФРИКА
          • ВИСКИ
          • ДЖИН
          • ИГРИСТЫЕ ВИНА
            • Назад
            • ИГРИСТЫЕ ВИНА
            • ВЕНГРИЯ
            • ГЕРМАНИЯ
            • ИСПАНИЯ
            • ИТАЛИЯ
            • ПОРТУГАЛИЯ
            • ФРАНЦИЯ
          • Ликер
          • ПОРТВЕЙН
          • РОМ
          • ТЕКИЛА
        • Акции
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Условия оплаты
          • Условия доставки
          • Гарантия на товар
        • Компания
          • Назад
          • Компания
          • О компании
          • Отзывы
          • Контакты
          • Партнеры
        • Контакты
        • Личный кабинет
        • Корзина0
        • Отложенные0
        • Сравнение товаров0
        • +7(495) 783-73-06Интернет витрина
        Контактная информация
        info@premierwine.store
        • Facebook
        • Instagram
        • Telegram

        Вина Мальбека, Аргентина

        Главная
        —
        Блог
        —Вина Мальбека, Аргентина
        13 июля 2021 0:00
        Вина Мальбека, Аргентина

        Мальбек – сорт, «рожденный» дважды. Причем его возвращение в винный мир было настолько удачным, что он сумел не только завоевать всеобщую любовь, но еще и отстоять свои позиции на исторической родине – во Франции.

        Мальбек – сорт, «рожденный» дважды. Причем его возвращение в винный мир было настолько удачным, что он сумел не только завоевать всеобщую любовь, но еще и отстоять свои позиции на исторической родине – во Франции. Однако раскрыть потенциал этого сорта, сделать его мега-популярным, найти в нем все то, что ценится в хороших элитных винах, смогли только в Аргентине. Между аргентинским и французским Мальбеком есть огромная разница и многие энофилы, не раздумывая, выбирают именно новосветский вариант этого вина.
        История сорта Мальбек
        Мальбек – красный сорт винограда, из которого получаются выдержанные, танинные вина. Ароматика будет всецело зависеть от региона: в одном вине чувствуется аромат фиалок и пряных трав, в другом – кожа, кокос и патока.
        Сейчас в мире общая площадь виноградников Мальбека превышает 40 тысяч гектаров, причем свыше 80% расположено в Аргентине, 10% - во Франции, а оставшиеся 10% приходятся на виноградники других стран Нового Света – Чили, Северную Америку, Австралию, ЮАР и т.д.
        Историческая родина Мальбека – регион Каор, расположенный на юго-западе Франции. Здесь этот сорт появился в 10 веке. Назывался он по-разному. На юго-западе Франции его знали под именем Auxerrois (Оксеруа), а в долине Луары – Côt (Кот). Были и другие названия – Пье Нуар («черная нога»), Керси, Прессак. Свое международное название он получил в 18 веке, когда местный винодел из Медока (Бордо) по фамилии Мальбек активно стал заниматься культивированием этого сорта.
        В Бордо Мальбек никогда не удостаивался первых ролей, из него не делали моносортовых вин – он лишь служил для улучшения легендарных бордосских ассамбляжей. В долине Луары Кот тоже использовался только в ассамбляжах, а затем его и вовсе вытеснил Гаме. Единственный регион, где до середины 60-х годов XX века Мальбек действительно пользовался уважением – Каор. Но в 1956 году после сильных заморозков практически все лозы Мальбека во Франции вымерзли и восстанавливать виноградники уже не стали. Сорт бы исчез с лица земли, если бы французские эмигранты не завезли его в Аргентину в далеком 1852 году, где планировали использовать для улучшения качества местных вин.
        После вымерзания лоз Мальбека в Европе, в конце прошлого века к этому сорту пришла популярность на его второй родине, где сочетание этого вина с сочным, дымящимся мясом не оставляет равнодушным ни одного гурмана. Сейчас Мальбек считается национальным достоянием Аргентины, а моносортовые вина из него регулярно занимают первые места на всевозможных международных конкурсах.
        Интересно, что своим успехом аргентинский Мальбек во многом обязан винному критику Роберту Паркеру, который в 2003 году в своих предсказаниях назвал этот сорт самым недооцененным в мире и предрек ему головокружительный взлет. В итоге за последние 17 лет насаждения этого винограда увеличились более, чем на 700%.
        Аргентинский Мальбек: стиль вина, вкусовые характеристики, ароматика
        В Аргентине из Мальбека делают красные сухие, очень плотные вина с высоким содержанием танинов. Крепость таких напитков обычно около 15%, однако она не особо заметна: за счет длительной выдержки в дубе (минимум 1-2 года), Мальбек не сбивает с ног, а, скорее, окрыляет. Эти вина идеальны в качестве аперитива или дижестива, они гастрономические и хорошо сочетаются с разными закусками. Помимо красных сухих вин встречаются также розе из Мальбека и даже игристые вина, но обычно они не поставляются на международные рынки.
        Цвет у аргентинского Мальбека насыщенный и красивый – темно-бордовый, с выразительными рубиново-алыми отблесками, а если в процессе вызревания ягоды получали много солнца, цвет вина будет буквально чернильным.
        В ароматике большинства Мальбеков из Аргентины слышны ноты спелой вишни, сухофруктов, древесины, фиалок, шоколада.
        Сочная фруктовость и мягкие, богатые танины – именно так можно вкратце охарактеризовать Мальбек Аргентины. Вкус вина отличается в зависимости от терруара, но неизменным является шлейф из черешни, вишни и смородины. Он же ощущается и в послевкусии, дополненном тонами специй - ванили, сладкого табака. Танины у Мальбека шелковистые, приглаженные.
        Интересный факт: если Мальбек выращивают на равнинной местности, вино из него будет легким, деликатным, но слегка простоватым. Напротив, у вина из винограда со склонов гор вкус будет более насыщенным, ярким, терпким, структура – более сложной, комплексной. Именно поэтому сейчас практически все виноградники в Аргентине расположены на возвышенностях, на скалистых почвах, в хорошо продуваемой ветром местности.
        Самые рейтинговые вина из Мальбека в Аргентине производят в Мендосе, в частности, в долинах Уко и Лухан-де-Куйо – виноградники здесь высаживаются на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Но выше всего Мальбеку удалось забраться в аргентинской провинции Сальта – здесь виноградники разбиты на высоте свыше 3000 метров над уровнем моря.
        Чем аргентинский Мальбек отличается от французского?
        Благодаря сухому, высокогорному климату аргентинский Мальбек получается мега-фруктовым, джемовым, в аромате много спелой вишни, черешни и цветов, танины не агрессивные.
        Во Франции на известняковых почвах Каора Мальбек приобретает иные ноты в аромате: ощущается копченость, яркие кофейные тона, табак, ежевика и слива. Вино очень плотное и даже немного тягучее. Бочка дает о себе знать сильным ароматом и терпкими танинами. Найти чистый Мальбек во Франции очень сложно: даже в Каоре его комбинируют с другими сортами (содержание Мальбека должно быть не ниже 70%), а в Бордо и долине Луары этот сорт используется только в составе блендов.
        Лучшие образцы аргентинского Мальбека представлены на онлайн-витрине компании «Премьер-Вин»: выбирайте понравившийся напиток и звоните нашим менеджерам, чтобы согласовать все детали. Следите за нашим ассортиментом и акциями, чтобы не упустить возможности приобрести достойный Мальбек по самой низкой цене.
        Теги
        Советы Мебель Диван Кровать
        Назад к списку
        • Статьи о вине 4
        Теги
        Диван Кровать Матрас Мебель Одежда Советы
        Будьте в курсе наших акций и новостей
        Подписаться
        Новости
        13 июля 2021
        Новинка 2021 уже в продаже!
        Каталог
        Акции
        Виноделы
        Компания
        О компании
        Отзывы
        Контакты
        Партнеры
        Информация
        Условия оплаты
        Условия доставки
        Политика
        Помощь
        Условия оплаты
        Условия доставки
        Гарантия на товар
        Вопрос-ответ
        Подписаться на рассылку
        +7(495) 783-73-06
        +7(495) 783-73-06Интернет витрина
        info@premierwine.store
        • Facebook
        • Instagram
        • Telegram
        2023 © Premier Wine - напрямую от виноделов к вам домой
        Доработка сайта – Веб-Центр